 |
|
| Coucou de la Provence! プロヴァンスからこんにちは！ みなさん、こんにちは。私はエクス・アン・プロヴァンス在住のNAOです。 Petit Marchéのお客様で、プロヴァンス好きな皆様に、 現地からの生の情報をお届けしたいと思っています。 どうぞよろしくお願いします。 ８月の話題は、「ラヴェンダー」 |
|
 2005年夏のラヴェンダーの様子です。 リュベロン地方、とくにセナンク修道院は、毎週のように通って 写真を撮りました。ポストカードのような景色をどうぞ。 |
|
|
|
| 今月はラヴェンダーについてのお話です。 2005年のラヴェンダー開花時期も終わり、 今頃はすっかり収穫も済んだ頃だと思います。私は仕事も兼ねて 7月中に何度かラヴェンダー畑を見に行きましたが、 今年のピークは7月10日前後だったのではと思います。 もし2006年にプロヴァンスを旅行される方がいらしたら、 ぜひ7月上旬頃に来られることをお勧めします。 |
 7月上旬のセナンク修道院全景。 中央より左に修道院、その前はラヴェンダー畑がずっと続きます。 2005年に入って植えられた若い畑もあります。 |
 収穫にはまだ早いけれど、既に緑の房が実っています。 ラヴェンダー畑と一緒に、写真に収めてみました。 |
私たちが普段「ラヴェンダー」と呼んでいるものは、 フランス語では「lavandin (ラヴァンダン)」と言います。 これは野生の「l'aspic(アスピック)」と真性ラヴェンダー 「lavande fine (ラヴァンド・フィン)」を交配して作られたもの。 アスピックは丈が低く刺激臭がして、あまり好まれる 香りではありません。ラヴァンド・フィンは香りも上質で、 エッセンシャルオイルを作るのに適していますが、 標高の高いところに生えるので、大量生産には向かないそうです。 |
| 二つのラヴェンダーから作られたハイブリッド種ラヴァンダンこそ、 私たちがよく目にするブーケになったり、 小さなサシェ (香袋) になったり、果ては石鹸や クッキーなどに混ぜて使われたりするもの。 香りをお届けすることはできませんが、 ラヴェンダー畑の写真をご覧ください。 プロヴァンスより夏をお届けします。(NAO) |
 ラヴェンダー収穫の瞬間に立ち寄りました。 ぶどう畑の隣に広がっていた畑も、すっかり刈り取られています。 |
 ラヴェンダー近影。7月上旬なのでまだ半咲きです。 |
 この地方は、麦とラヴェンダーの畑が交互に並んで、 コントラストがとても美しいところです。 この日は曇り空で、色がきれいに出なかったのが残念。 |
| 他の月のコラムへ | ||||||||||||
| ２００５年 | １月 | ２月 | ３月 | ４月 | ５月 | ６月 | ７月 | ８月 | ９月 | １０月 | １１月 | １２月 |
